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KFC口味土豆泥

8.6 综合评分
13 人做过这道菜
肯德基里最喜欢的就是土豆泥,但是一小杯吃着根本不过瘾,下面自己动手来做一份超大版无添加的土豆泥吧,全家人一起分享,美味又健康~

用料  

土豆 1-2个
牛奶 适量
适量
黄油 10+10克
黑胡椒 1勺
蚝油 2勺
淀粉 1勺
适量

KFC口味土豆泥的做法  

  1. 土豆切小块儿上锅蒸熟

    KFC口味土豆泥的做法 步骤1
  2. 蒸好的土豆压成泥,加入黄油10g,盐1小勺,牛奶适量添加,约100g,少量多次添加拌匀,使土豆泥细腻粘稠。

    KFC口味土豆泥的做法 步骤2
  3. 土豆泥可用保鲜袋揉成球形,也可以用裱花袋或者模具凹造型摆盘。

    KFC口味土豆泥的做法 步骤3
  4. 调汁:黄油10g锅中融化后马上加入水淀粉、蚝油、黑胡椒搅拌收汁,浇汁儿完成✅

    KFC口味土豆泥的做法 步骤4

小贴士

✔️牛奶用量需根据土豆大小调整,保证土豆泥可成型即可
✔️调汁时根据土豆大小掌握水淀粉用量

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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KFC口味土豆泥的答疑

  • JustinLv  2个月前  
    1
    用水煮熟可以吗?蒸需要多长时间?
  • momo_7grl  5天前  
    0
    如果沒有牛奶可以使用椰奶代替嗎?
    作者回复 3天前  
    好想法,感觉会有惊喜~
  • 芝士莹吖  1个月前  
    0
    可以加芝士吗
  • 岁月无情《黄小平》  2个月前  
    0
    没有黄油,可以用花生油吗?
    作者回复 2个月前  
    不可以哦,黄油特有的香味儿就没有了
  • 秋瑾子玉  2个月前  
    0
    压成泥用什么压?

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